Conserve si Muraturi

Sa vezi dulceata de struguri ce buna e !

daca o sa ajung vreodata in cluj iti aduc !

Am avut ocazia sa gust niste gem in care am pus scortisoara la fierbere, a iesit bestial, cred ca de acum pun cu nadejde si simt de raspundere in toate gemurile.

Am vazut azi o reteta... interesanta. Am vazut si poza....si-am inceput a saliva  

Dovlecei marinat›i

Numar de portii: 6.
Complexitate: usor.
Ingrediente
   2 dovlecei
   20 bilute de mozzarella
   3 catei de usturoi
   1 lingura cu seminte de coriandru
   2 crengute de menta
   500 ml ulei de masline
   1 lingura cu sare grunjoasa

Mod de preparare
1. Spala bine dovleceii, sterge-i cu un servet absorbant, dupa care taie-i in felii cat mai subtiri.
2. Separat, pune la fiert apa cu un praf de sare. Dupa ce a dat intr-un clocot, opareste feliile de dovlecei. Lasa feliile intr-o strecuratoare sa se scurga bine.
3. Dupa ce s-au racorit, infasoara fiecare biluta de mozzarella intr-o felie de dovlecel. Asaza-le usor intr-un borcan sterilizat. Printre ele pune frunze de menta, rondele de usturoi, seminte de coriandru si sare.
4. Acopera totul cu ulei de masline si lasa sa se marineze, la loc ferit de lumina, la temperatura camerei, cel putin doua zile.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Arata foarte apetisant, dar nu se inmoaie dovleceii oare, opariti asa?  

Merita incercat, pentru ca nu e cantitate mare.  

Da,da, am vazut-o si eu dar n-am avut timp s-o si citesc. Gracias, Pitu. De unde iau bile de-alea?  

Or exista si gata facute. Muieti is posmagii?  

Da, se gasesc si gata facute, la galetusa, in supermarket-uri.