Acasa
Portal
Evenimente
Înregistrare
ConectareConserve si Muraturi
+22
myrk
itina
GINUCA
Nirvana
coco114
simplicity
Obi-Wan Kenobi
RALUCA
Ostional
seaman65
oli
shadow
Nana_Duval
Melodia
dragos
atat de simplu
habibi77
Radu
kkarin_a
HAUU_HAUU
aspidistra76
pitulicea
26 participanți
Pagina 3 din 12
Pagina 3 din 12 • 
1, 2, 3, 4 ... 10, 11, 12
Conserve si Muraturi
pitulicea Mar 24 Aug - 11:31
Rezumarea primului mesaj :
Ardei iuti in otet
1 kg ardei iuti
Pentru 1 l otet:
500 ml otet
500 ml apa
1 lingura sare
2 linguri zahar
2 foi de dafin
piper boabe, mustar boabe
Modul de preparare a retetei:
Ardeii iuti se aleg sa fie sanatosi, se spala si se pun in borcan. Otetul se fierbe impreuna cu condimentele si se pune fierbinte peste ardeii iuti din borcane. La gura borcanului se pun crengute de visin pentru a tine ardeii iuti in otet. Se leaga borcanul cu celofan si se depoziteaza in loc rece si intunecos.
Ardei iuti in otet
1 kg ardei iuti
Pentru 1 l otet:
500 ml otet
500 ml apa
1 lingura sare
2 linguri zahar
2 foi de dafin
piper boabe, mustar boabe
Modul de preparare a retetei:
Ardeii iuti se aleg sa fie sanatosi, se spala si se pun in borcan. Otetul se fierbe impreuna cu condimentele si se pune fierbinte peste ardeii iuti din borcane. La gura borcanului se pun crengute de visin pentru a tine ardeii iuti in otet. Se leaga borcanul cu celofan si se depoziteaza in loc rece si intunecos.
pitulicea- 6
Re: Conserve si Muraturi
atat de simplu Dum 26 Sept - 19:20
Eu ador ardeii.Dafinul nu.Ardei, gogosari, morcovi, ceapa calita( de fapt mai mult fiarta), bulion , ulei si neaparat bureti. 
atat de simplu- 6
Re: Conserve si Muraturi
habibi77 Dum 26 Sept - 19:23
Anul trecut a adus o colega la servici gogosari in bulion. Am gustat si mi-au placut. Pe toamna am fost la ea sa vad cum ii prepara.
Ingrediente:
3 kg gogosari, 1 cana de ulei, o cana de zahar, o cana de otet, un borcan de 400 de bulion,o ceasca de apa, o lingurita boabe de mustar, sare dupa gust, piper boabe, foi de dafin.
Mod de preparare: Din ulei, zahar, otet se face o solutie in care se oparesc gogosarii taiati feliute. Se clocotesc putin se scot si se pun in borcane.
In solutia ramasa se adauga bulionul dizolvat cu apa, boabele de mustar, sarea, piperul si foile de dafin. Se mai fierbe putin pana mai scade .Se pune fierbinte in borcane, peste gogosari, apoi se capseaza. Nu mai necesita fierbere.
Sunt deliosi.
Ingrediente:
3 kg gogosari, 1 cana de ulei, o cana de zahar, o cana de otet, un borcan de 400 de bulion,o ceasca de apa, o lingurita boabe de mustar, sare dupa gust, piper boabe, foi de dafin.
Mod de preparare: Din ulei, zahar, otet se face o solutie in care se oparesc gogosarii taiati feliute. Se clocotesc putin se scot si se pun in borcane.
In solutia ramasa se adauga bulionul dizolvat cu apa, boabele de mustar, sarea, piperul si foile de dafin. Se mai fierbe putin pana mai scade .Se pune fierbinte in borcane, peste gogosari, apoi se capseaza. Nu mai necesita fierbere.
Sunt deliosi.
habibi77- 6
Re: Conserve si Muraturi
atat de simplu Dum 26 Sept - 19:26
Stiu si eu o reteta f buna de opintici cu gogosari.Daca va intereseaza, va pot lasa maine rateta.
atat de simplu- 6
habibi77- 6
Re: Conserve si Muraturi
atat de simplu Dum 26 Sept - 19:30
Da, nu am fost atenta.
Doar ca trebuie sa fie opintici de toamna si mai mici, pentru ca altfel sunt prea atoase.La mine inca nu au aparut, nu stiu daca voi gasiti pe acolo de unde sunteti.
Doar ca trebuie sa fie opintici de toamna si mai mici, pentru ca altfel sunt prea atoase.La mine inca nu au aparut, nu stiu daca voi gasiti pe acolo de unde sunteti.
atat de simplu- 6
Re: Conserve si Muraturi
habibi77 Dum 26 Sept - 19:34
Imi plac ciupercile 
......in bulion? Si mai interesant
Pardon, cu gogosari....Vorba ta, cred ca ma trezesc maine de dimineata
......in bulion? Si mai interesant Pardon, cu gogosari....Vorba ta, cred ca ma trezesc maine de dimineata
habibi77- 6
Re: Conserve si Muraturi
atat de simplu Dum 26 Sept - 19:38
Am si o reteta f buna cu galbiori si hribi...pb e ca eu nu le am cu cantitatile: pun dupa....nici eu nu stiu...
atat de simplu- 6
Re: Conserve si Muraturi
atat de simplu Dum 26 Sept - 19:42
Cred ca mai simplu ar fi sa te chem la mine sa iti dau sa mananci! 
atat de simplu- 6
Re: Conserve si Muraturi
atat de simplu Dum 26 Sept - 19:47
Ar fi mult mai simplu..nu prea le am cu explicatiile...
atat de simplu- 6
Re: Conserve si Muraturi
HAUU_HAUU Mar 5 Oct - 12:30
Zacusca cu ciuperci
2 kg gogosar
1/2 kg ceapa
1/2 kg morcov
2 kg rosii
1/2 kg ciuperci
5 vinete mari
1/2 l ulei
foi de dafin
piper
sare(sau delicat)
Vinetele se coc, se lasa la scurs, se dau prin masina de tocat .
Morcovul se da pe razatoare(mica).
Ceapa si ciupercile se taie marunt.
Gogosarul si rosiile se dau prin masina de tocat.
Peste ceapa calita se adauga ardeii,ciupercile,vinetele, sucul de rosii,uleiul tot ,sare ,piper si foi de dafin.Se fierb toate impreuna pana iese uleiul deasupra.
2 kg gogosar
1/2 kg ceapa
1/2 kg morcov
2 kg rosii
1/2 kg ciuperci
5 vinete mari
1/2 l ulei
foi de dafin
piper
sare(sau delicat)
Vinetele se coc, se lasa la scurs, se dau prin masina de tocat .
Morcovul se da pe razatoare(mica).
Ceapa si ciupercile se taie marunt.
Gogosarul si rosiile se dau prin masina de tocat.
Peste ceapa calita se adauga ardeii,ciupercile,vinetele, sucul de rosii,uleiul tot ,sare ,piper si foi de dafin.Se fierb toate impreuna pana iese uleiul deasupra.
HAUU_HAUU- 2
Pagina 3 din 12 • 1, 2, 3, 4 ... 10, 11, 12
Pagina 3 din 12
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum|
|
|