Supe si ciorbe
+9
shadow
Obi-Wan Kenobi
Amrita
seaman65
oli
daffy_
snow
pitulicea
habibi77
13 participanți
Pagina 4 din 11
Pagina 4 din 11 • 1, 2, 3, 4, 5 ... 9, 10, 11
Ciorba de scaricica cu bors
Rezumarea primului mesaj :
Ingrediente: o bucata scaricica afumata, bine impanata; legume ( 2 buc ceapa, 2 buc morcovi, 3 cartofi, 1 telina); 1L bors, 1 leg leustean, 1-2 oua, bulion.
Se taie scaricica in bucati potrivite, se spala bine in apa calduta si se pune la fiert. Nu puneti apa decat sa acopere bucatile vreo 5-10 cm. Intre timp taiati morcovii cubulete mici , luati spuma formata de bucati , adaugati morcovii si putina sare ( dar nu exagerati, o potriviti de sare la final ) deoarece legumele fierb mai repede in apa sarata. Taiati apoi ceapa si adaugati , apoi taiati cartofii cubulete potrivite si adaugati, apoi se taie telina. Borsul se pune la fiert separat ( nu se adauga rece peste legume deoarece le intareste) se pune in ciorba si se completeaza cu apa fiarta. Potriviti de sare, adaugati si o lingura de ulei, 1-2 linguri bulion, si cand au fiert toate legumele se bate oul, se pune in ciorba si se mai lasa sa dea in clocot de cateva ori . Se opreste focul si se adauga leusteanul.
Se poate adauga in farfurie o lingura de smantana ....Pofta buna !
Ingrediente: o bucata scaricica afumata, bine impanata; legume ( 2 buc ceapa, 2 buc morcovi, 3 cartofi, 1 telina); 1L bors, 1 leg leustean, 1-2 oua, bulion.
Se taie scaricica in bucati potrivite, se spala bine in apa calduta si se pune la fiert. Nu puneti apa decat sa acopere bucatile vreo 5-10 cm. Intre timp taiati morcovii cubulete mici , luati spuma formata de bucati , adaugati morcovii si putina sare ( dar nu exagerati, o potriviti de sare la final ) deoarece legumele fierb mai repede in apa sarata. Taiati apoi ceapa si adaugati , apoi taiati cartofii cubulete potrivite si adaugati, apoi se taie telina. Borsul se pune la fiert separat ( nu se adauga rece peste legume deoarece le intareste) se pune in ciorba si se completeaza cu apa fiarta. Potriviti de sare, adaugati si o lingura de ulei, 1-2 linguri bulion, si cand au fiert toate legumele se bate oul, se pune in ciorba si se mai lasa sa dea in clocot de cateva ori . Se opreste focul si se adauga leusteanul.
Se poate adauga in farfurie o lingura de smantana ....Pofta buna !
habibi77- 6
Re: Supe si ciorbe
Da, de la batrani, mai esta una, dar iute, daca vreti caut reteta, e excelenta, dar posibil sa iasa iute.
Nu are carne, dar nici nu se simte nevoia.
Nu are carne, dar nici nu se simte nevoia.
snow- 6
Re: Supe si ciorbe
Relativ simpla, oricum sunt sigur ca nu ai in casa tot de-ti trebuie, o caut si o postez, pentru urmatoarea tura prin bucatarie.
snow- 6
Re: Supe si ciorbe
Nici pentru asta de-acum n-am tot ce-mi trebuie
N-o fac azi..... De unde sa am praz in casa?
Astept o zi de shopping sa-mi pot lua ingredientele. Speram sa fie azi, dar vad ca nu ma suna tata
N-o fac azi..... De unde sa am praz in casa?
Astept o zi de shopping sa-mi pot lua ingredientele. Speram sa fie azi, dar vad ca nu ma suna tata
pitulicea- 6
Re: Supe si ciorbe
Mmmmm.....buna ciorba asta de praz
Place la mine. Sigur o sa mai fac si altadata.
Place la mine. Sigur o sa mai fac si altadata.
pitulicea- 6
Re: Supe si ciorbe
Praz
Nu conteaza cum ii zice, important e ca-mi place ce-a iesit.
Imi place mai mult decat ciorba de scaricica pe care-o incercasem mai demult.
Nu conteaza cum ii zice, important e ca-mi place ce-a iesit.
Imi place mai mult decat ciorba de scaricica pe care-o incercasem mai demult.
pitulicea- 6
Re: Supe si ciorbe
Scaricica
Cand am cerut asa ceva la magazin, s-a uitat vanzatoarea la mine ca la un nebun.
Cand am cerut asa ceva la magazin, s-a uitat vanzatoarea la mine ca la un nebun.
snow- 6
Re: Supe si ciorbe
Cura de slabire de maine. Azi mi-am pus la racit un castron de ciorba.
Mananc cu ardei iute
Mananc cu ardei iute
pitulicea- 6
Pagina 4 din 11 • 1, 2, 3, 4, 5 ... 9, 10, 11
Pagina 4 din 11
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
|
|