Retete si ....secrete

Rezumarea primului mesaj :

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Vad ca nu se inghesuie lumea sa posteze retete, ma gandesc ca poate sunteti timizi .....asa ca am sa incep eu.

Mersi pentru reteta,Pitu. E ca un fel de mancare de varza careia ii adaugi macaroane.Eu ii voi pune spaghete ca-mi plac mai mult.
Interesant de incercat si ciorba asta de varza!

... zise o norocoasa, care nu sufera de bile

Sa caut unde s-a vorbit de laste. Am uitat ce-s alea.

Uite, Itina, seamana cu astea

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]



Aici sunt cu ton, dar tu fa abstractie, pune varza si la pascut cu tine

Sarumana!

Ciorba de varza, de fapt e supa, nu? Pentru ca, in zona mea, ciorbele sunt cele acre, cu bors, zeama de varza, sau zeama de lamaie, ba chiar otet, la ciorba de peste de obicei.

Supa-i dulce, ciorba-i acra

Supa ii cu bulion sau sos de rosi, ciorba ii cu bors sau lamaie.

Vai ce dor mi-e de o ciorba de peste.

La supa se fierbe carnea si legumele sub forma de bucati mari, dupa care se strecoara, ajungand astfel cat mai limpede. De asemenea se folosec paste fainoase. Ciorba se face in mod normal cu bucati mai mici de legume si carne, care raman inauntru spre a fi consumate. Acreala nu este o regula ci tine mai mult de gustul fiecaruia si in cazul unor zone, de obiceiurile culinare.