RETETE DE COCKTAILURI

Ahhhh! Mi-ai stricat ziua!Ce-as bea ACUM un sorbetto de lamaie cu prosecco si vodca!!!
Uite reteta ca sa suferi si tu! Inghetata de lamaie usor dezghetata se pune intr-un bol mare, se adauga un pahar de prosecco si un paharel de vodka putin cate putin. Bateti cu telul pana cand compozitia devine moale si spumoasa. Decorati cu o feliuta de lamaie si un ciuf de menta sau de busuioc.

Eu il folosesc nu numai ca desert, ci si ca aperitiv sau si ca intermezzo intre felurile de peste si cele de carne cand pregatesc vreun festin pantagruelic si vreau sa rup gura asistentei.

Asta e greu de facut?! Atunci lenea ta de acu' e la nivel de "muieti is posmagii?"....

E un spumant. D-ala cu bule. . Nu cauta prosecco ca-s mici sanse sa gasesti. dar de spumante dai cu nasu' peste tot... Numa' sa nu fie dulce. Chhhh...

Sangria
Sangria multi-fruct

Sangria este laitmotivul unei zile minunate petrecute cu prietenii. Incearca!
Ingrediente:

- o sticla de vin rosu, dulce
- 1 lamaie taiata felii
- 1 portocala taiata felii
- 1 lime taiat felii
- 1 piersica taiata cubulete
- 1 cescuta cu capsuni, cubulete
- jumatate de ceasca cu zeama de lamaie
- jumatate de ceasca de zahar
- 2 shot-uri cu lichior de piersici
- 2 lungurite cu ghimbir tocat
- gheata

Mod de preparare:
Intr-un bol adanc toarna vinul, apoi rasfata-l cu toata simfonia de fructe enumerate mai sus, plus zaharul si zeama de lime. Acopera-l si lasa-l sa se odihneasca peste noapte in frigider. Daca vrei sa servesti sangria imediat, toarn-o in pahare ce au stat la rece si adauga multa, multa gheata. Aaa... si pentru reteta noastra de sangria nu uita de ghimbir! Ii confera un strop de iutime si aroma!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

iar asta-i pt d-ul Owi, sper sa-mi dea ,,aprobarea,,
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Obi, scuze

multumesc. si nu ma domni ca n-am murit inca!!

cred ca ar trebui sa facem un topic nou. dulciuri pentru adulti

Si sa punem ca dauneaza grav sanatatii. Miere caramellizata? Mai bine beau doar whisky.

Pentru ca vin sarbatorile de iarna , m-am gandit ca ar fi bine sa postez o reteta de bautura traditionala a acestei perioade, Lichior de oua.

Egg nog - lichior de oua
Ingrediente
4 oua;
1 lingurita rasa nucsoara (asta e traditionala, dar puteti pune si/sau vanilie);
80 gr zahar;
200 ml frisca;
300 ml lapte;
100 ml burbon (wiskey sau vodka);
Mod de preparare
Exista doua modalitati de a prepara indragitul lichior - fie cu ouale total crude, fie ca o crema fiarta. Pentru varianta cu oua crude bateti galbenusurile cu aproape tot zaharul (retineti o lingura pentru albuse) pana zaharul se dizolva. Adaugati apoi laptele, frisca, alcoolul, nucsoara si amestecati bine. Separat bateti albusurile spuma tare cu o lingura de zahar si apoi incorporati-le la crema de galbenusuri. Se serveste proaspat cu putina nucsoara deasupra. Pentru varianta fiarta (de fapt e semi-fiarta ca albusurile sunt tot crude...daca aveti mari retineri puteti sa nu le mai puneti pe acestea sau sa puneti in loc 150 ml frisca batuta, dar rezultatul nu este la fel de spumos) frecati galbenusurile cu aproape tot zaharul (retineti o lingura pentru albusuri) pana zaharul se dizolva. Dati in clocot laptele cu frisca si nucsoara rasa, apoi turnati in fir peste galbenusuri amestecand viguros. Puneti pe foc 2-3 minute pana crema se ingroasa putin (atentie!!! nu are voie sa dea in clocot ca se branzaste!). Luati crema de pe foc si turnati alcoolul, apoi lasati sa se raceasca complet si dati la frigider. Intre timp bateti albusurile spuma tare cu 1 lingura de zahar si apoi incorporati-le (sau le omiteti, dar rezultatul nu e la fel de spumos sau le puteti inlocui cu frisca batuta..) la crema rece.
Mod de servire
Serviti cu nucsoara rasa deasupra si pastrati-l la frigider (il puteti consuma in 2-3 zile).
Alte retete recomandate:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]