Acasa
Portal
Evenimente
Înregistrare
ConectareDulciuri si Prajituri
+30
itina
freda white
RALUCA
coco114
Helenne
no.body
Fantezia
mielusica
Obi-Wan Kenobi
Violoncella
shadow
Melodia
Tizona
Nicole
mrs nobody
seaman65
princess
Eleonore
sonic
daffy_
batraiorul
oli
arriatna
atat de simplu
Radu
lynn
dragos
habibi77
snow
pitulicea
34 participanți
Pagina 13 din 34
Pagina 13 din 34 • 
1 ... 8 ... 12, 13, 14 ... 23 ... 34
Dulciuri si Prajituri
pitulicea Dum 21 Feb - 14:04
Rezumarea primului mesaj :
Am incercat ieri o rulada cu gem. Gasisem reteta intr-o revista, mi s-a parut simpla si m-am pus pe treaba. Reteta suna asa:
Rulada cu gem
3 oua,
3 linguri de zahar,
3 linguri de faina,
4-5 linguri de gem,
1 praf sare,
hartie de copt pentru tava
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma tare cu sarea. Se adauga treptat zaharul si se bate in continuare pana acesta se dizolva. In spuma tare obtinuta se incorporeaza lingura cu lingura faina cernuta, amestecand de jos in sus, cu miscari lente, pentru ca aluatul sa nu se lase.
Se tapeteaza tava (dimensiunile tavii 20x30 cm). Se toarna compozitia in strat uniform, se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace timp de 10-12 min. la foc mijlociu.
Se rastoarna blatul pe un servet umed, se indeparteaza hartia de copt si se ruleaza impreuna cu servetul. Dupa 5 minute se deruleaza, se unge cu gem si se ruleaza din nou. Dupa ce s-a racit, se taie in felii groase de 3-4 cm.
Am incercat ieri o rulada cu gem. Gasisem reteta intr-o revista, mi s-a parut simpla si m-am pus pe treaba. Reteta suna asa:
Rulada cu gem
3 oua,
3 linguri de zahar,
3 linguri de faina,
4-5 linguri de gem,
1 praf sare,
hartie de copt pentru tava
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma tare cu sarea. Se adauga treptat zaharul si se bate in continuare pana acesta se dizolva. In spuma tare obtinuta se incorporeaza lingura cu lingura faina cernuta, amestecand de jos in sus, cu miscari lente, pentru ca aluatul sa nu se lase.
Se tapeteaza tava (dimensiunile tavii 20x30 cm). Se toarna compozitia in strat uniform, se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace timp de 10-12 min. la foc mijlociu.
Se rastoarna blatul pe un servet umed, se indeparteaza hartia de copt si se ruleaza impreuna cu servetul. Dupa 5 minute se deruleaza, se unge cu gem si se ruleaza din nou. Dupa ce s-a racit, se taie in felii groase de 3-4 cm.
pitulicea- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
oli Sam 11 Iun - 16:57
Am facut azi o prajitura .Va dau si voua reteta .
Prajitura cu mere si biscuiti
Pentru aluat ai nevoie de :
*3 oua
*12 linguri zahar
*12 linguri ulei
*15 linguri faina
*1 lingurita amoniac
Aluatul se face in felul urmator:
- se amesteca ouale su zaharul apoi se pune uleiul si ultima data faina si amoniacul
2 kg de mere se razalesc si se amesteca cu 4 linguri zahar si putina scortisoara si se dau putin la foc.
Aranjarea in tava :
In tava se pune foaie de copt peste care se pune un pachet de biscuiti sfarmati, merele cu gris peste ele apoi aluatul si se da la copt.Cand e gata se scoate din tava cu biscuitii sus si se pune frisca .
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Prajitura cu mere si biscuiti
Pentru aluat ai nevoie de :
*3 oua
*12 linguri zahar
*12 linguri ulei
*15 linguri faina
*1 lingurita amoniac
Aluatul se face in felul urmator:
- se amesteca ouale su zaharul apoi se pune uleiul si ultima data faina si amoniacul
2 kg de mere se razalesc si se amesteca cu 4 linguri zahar si putina scortisoara si se dau putin la foc.
Aranjarea in tava :
In tava se pune foaie de copt peste care se pune un pachet de biscuiti sfarmati, merele cu gris peste ele apoi aluatul si se da la copt.Cand e gata se scoate din tava cu biscuitii sus si se pune frisca .
oli- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
oli Sam 11 Iun - 17:51
Si e foarte buna .Pacat ca nu pot pune si gustul....... 
oli- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Dum 12 Iun - 10:44
Cand nu am, apelez cu incredere la tine 
Daca n-ai patit nimic dupa ce ai mancat-o pe cealalta, inseamna ca esti rezistent
Daca n-ai patit nimic dupa ce ai mancat-o pe cealalta, inseamna ca esti rezistent
pitulicea- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Dum 12 Iun - 14:26
E buna. Am facut-o si mi-a iesitoli a scris:Am facut azi o prajitura .Va dau si voua reteta .
Prajitura cu mere si biscuiti
Tocmai am pus-o pe masa si ceilalti s-au repezit sa o guste
Le-a placut si lor
pitulicea- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
oli Dum 12 Iun - 14:29
Perfect vezi sa manci pana mai apuci ca eu nu mai am
oli- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Dum 12 Iun - 22:12
Cataif cu frisca
Ingrediente
250 g taitei (cat mai subtiri)
50 g unt
200 g zahar
400 ml apa
esenta de rom
500 ml frisca lichida
Mod de preparare
Taiteii ii asezam in tava unsa cu unt si ii dam la cuptor,pana se rumenesc putin.Ii mai intoarcem din cand in cand.
Cat timp se coc taiteii se prepara siropul din zahar,apa si esenta de rom,care se toarna mai apoi,asa fierbinte cum e, peste taiteii rumeniti.
Se da din nou la cuptor si se coace pana se "leaga" taiteii si totul devine ca un blat.
Dupa ce s-a racit se acopera cu frisca batuta.
Se da la frigider pentru cateva ore,dupa care se portioneaza
N-am mancat niciodata asa ceva. Nici nu stiam ca se face cu taitei
Trebuie neaparat sa fac si eu
N-am taitei, ca as face maine.
Ingrediente
250 g taitei (cat mai subtiri)
50 g unt
200 g zahar
400 ml apa
esenta de rom
500 ml frisca lichida
Mod de preparare
Taiteii ii asezam in tava unsa cu unt si ii dam la cuptor,pana se rumenesc putin.Ii mai intoarcem din cand in cand.
Cat timp se coc taiteii se prepara siropul din zahar,apa si esenta de rom,care se toarna mai apoi,asa fierbinte cum e, peste taiteii rumeniti.
Se da din nou la cuptor si se coace pana se "leaga" taiteii si totul devine ca un blat.
Dupa ce s-a racit se acopera cu frisca batuta.
Se da la frigider pentru cateva ore,dupa care se portioneaza
N-am mancat niciodata asa ceva. Nici nu stiam ca se face cu taitei
Trebuie neaparat sa fac si eu N-am taitei, ca as face maine.
pitulicea- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
seaman65 Lun 13 Iun - 7:31
Am bagat cate ceva despre asta la gastro, ca sa nu stric ce-i aici.
seaman65- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
seaman65 Lun 13 Iun - 7:36
Am gresit, am crezut ca-s la concursul de pijituri, scuze.
Cataiful este de origine turceasca, la ei se numeste kadaif si se gaseste la noi semipreparat:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Varianta din cofetariile noastre poate include cateodata sub taitei si niste prajitura cu crema sau sarlota.
Varianta numai din taitei este excesiv de dulce, dupa gustul meu, ca mai toate dulciurile turcesti.
Cataiful este de origine turceasca, la ei se numeste kadaif si se gaseste la noi semipreparat:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Varianta din cofetariile noastre poate include cateodata sub taitei si niste prajitura cu crema sau sarlota.
Varianta numai din taitei este excesiv de dulce, dupa gustul meu, ca mai toate dulciurile turcesti.
seaman65- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Lun 13 Iun - 10:11
Imi face o pofta de numa'.
Banuiesc ca-i ceva asemanator (de dulce) cu baclavaua si Sarailie. Preferatele mele
Banuiesc ca-i ceva asemanator (de dulce) cu baclavaua si Sarailie. Preferatele mele
pitulicea- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
seaman65 Lun 13 Iun - 10:33
Astia au numai dulciuri bune. Dar am mancat odata niste halva turceasca, fara zahar si a fost excelenta.
seaman65- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
seaman65 Lun 20 Iun - 10:41
Shake.
Logica astuia este ca baietii mei fiind nascuti la 7 luni, doua transfuzii dupa nastere, o luna de spital, au fost mai toata viata sensibili la boli.
Ce m-am gandit eu intr-o buna zi, sa le dau oua de prepelita, dar cum sa pui copiii sa bea oua crude? Nici o sansa.
Asadar drept prin urmare le-am "camuflat" intr-un shake cu banana sau mai nou cu capsuni.
Scot din ecuatie ouale de prepelita. Cine vrea oua de prepelita este bine sa le inghita asa, crude, ca asa-i reteta.
O cana de lapte (de preferinta natural, nu la cutie), o banana, optional un strop de zahar vanilat (un plic impartit cam la 4 operatiuni de genul asta), bagate la blender si ies doua cani de shake.
Varianta doi, in loc de banana se pun 6 capsuni sau mai multe, o lingura de zahar (sau mai putin, in functie de gust). Rapid, eficient, bun si pentru cei care s-au saturat de lapte sau cacao cu lapte la fiecare mic dejun.
Logica astuia este ca baietii mei fiind nascuti la 7 luni, doua transfuzii dupa nastere, o luna de spital, au fost mai toata viata sensibili la boli.
Ce m-am gandit eu intr-o buna zi, sa le dau oua de prepelita, dar cum sa pui copiii sa bea oua crude? Nici o sansa.
Asadar drept prin urmare le-am "camuflat" intr-un shake cu banana sau mai nou cu capsuni.
Scot din ecuatie ouale de prepelita. Cine vrea oua de prepelita este bine sa le inghita asa, crude, ca asa-i reteta.
O cana de lapte (de preferinta natural, nu la cutie), o banana, optional un strop de zahar vanilat (un plic impartit cam la 4 operatiuni de genul asta), bagate la blender si ies doua cani de shake.
Varianta doi, in loc de banana se pun 6 capsuni sau mai multe, o lingura de zahar (sau mai putin, in functie de gust). Rapid, eficient, bun si pentru cei care s-au saturat de lapte sau cacao cu lapte la fiecare mic dejun.
seaman65- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Lun 20 Iun - 10:43
Suna bine.....pentru un mic dejun de-al meu....de la ora 13,30 
Mai devreme nu pot baga nimic in gura.
Mai devreme nu pot baga nimic in gura.
pitulicea- 6
Pagina 13 din 34 • 1 ... 8 ... 12, 13, 14 ... 23 ... 34
Pagina 13 din 34
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum|
|
|