Retete si ....secrete

Rezumarea primului mesaj :

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Vad ca nu se inghesuie lumea sa posteze retete, ma gandesc ca poate sunteti timizi .....asa ca am sa incep eu.

Place la mine tzatziki....mai ales cu pulpe la cuptor si cartofi prajiti

N-am facut niciodata si nici n-am mancat. Am tot auzit, dar n-am fost niciodata curioasa sa-l incerc.
Cine stie...poate la urmatoarea tura de gratare

Sincer sa fiu, nu am facut eu, cumnata-mea, e delicios.
Poti sa-l potrivesti din gust si consistenta cum vrei.
Dar parca un mujdei de usturoi frecat cu putin ulei si alte alea...e mai bun.

Sa-ti spun cum fac eu tzatziki

Fac putin mujdei de usturoi si apoi amestec cu iaurt, dupa care adaug castravetii taiati rondele.....salivez deja.

E clar, nu mai vad sa scriu......mi se inchid ochii, sper ca ati inteles ce am scris

No, iaca un mail proaspat de la cumnata. Am cerut,...a venit.

Asta este o reteta foarte usor de facut, si chiar daca vi se pare ciudata va incurajez sa o incercati - e deosebit de buna.
Cu totii avem resturi de paine care se intareste. Pastrati-o in pungi la congelator, si cand se strange de o tavita (cam de 35x25, cu marginile inalte), incercati reteta asta.

BUDINCA DE PAINE
(sau alt fel de "pain perdu")

Painea taiata in cuburi de 2 cm
Coaja si zeama de la o portocala si o lamaie
5 oua
3 cani de lapte
2/3 cana zahar
1 lingurita esenta de vanilie
1/2 cana stafide
un praf de nucsoara

Amestecati totul (inafara de paine) cu un tel, pana se topeste zaharul.
Painea se pune in vasul uns cu unt, se toarna compozitia peste paine (ar trebui sa ajunga la nivelul painii), se amesteca usor si se da la frigider 2 ore.
Se pune la cuptorul preincalzit la 175 pentru 40 de minute sau pana se aureste frumos.

Ideal se serveste cu sos caramel, dar daca nu e, nu e.

Cum sa tin paine intarita la congelator?
Nu mai bine pun Bake Rolls?

Nu stiu, daca vrei amanunte o poti intreba pe ea, aia acolo mananca tot felul de ciudatenii.
Ciudat e ca unele chiar sunt bune.

Nu se poate face si cu smantana in loc de iaurt?

ba cred ca merge, dar s-ar putea sa fie putin gretoasa......merge cu mult usturoi

FRUCTE DE MARE CU SOS DE PATRUNJEL.


Nimic mai simplu de atat,rapid si bun.

INGREDIENTE:
1 kg fructe de mare la alegere
2 legaturi de patrunlel verde proaspat
1 catel de usturoi
1/2 ceasca de ulei de masline,merge si de floarea soarelui
1/2 cana de faina
1 cescuta cu gris
sare
piper

MOD DE PREPARARE:
Se curata si se spala fructele de mare,dupa care cu un servet absorbim un pic apa de pe ele si punem sare.
Intr-un vas amestecam faina cu grisul si trecem fructele de mare prin ea
Intr-o tigae punem ulei la incins si prajim fructele de mare,lasandu-le 2 minute pe o parte si 2 pe cealalta parte daca mai trebuie mai lasati
Scoatem fructele de mare pe un servet absorbant,ca sa eliminam uleiul in exces

Eliminam coditele de la patrunjel si bagam in frulator
adaugam catelul de usturoi, sarea si,uleiul
frulam totul pana devine ca o pasta
Se serveste langa fructele de mare alaturi de un pahar de vin alb,o bunatate!mai simplu de atat!!!?



[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]